六本木の穴場！絶品リゾット・パスタ・チーズで美味しい一杯をご賞味あれ
お食事をされる方は、お得なお任せコースをご予約ください。
少しだけ召し上がる方には、アラカルト料理をご案内します。
食後の2軒目で来られる方には、多種多様なフランス産チーズを１０種類程をご用意しています。
もちろん全て遅い時間でも可能です。
しっかりとお食事をされる方には、
¥5,000のお任せコースをおすすめします。
旬の食材を使用したお料理を、ワインと共にお楽しみください。
- 牛タンの煮込み
- トリッパとエリンギのトマトソースパスタ
～春のメニュー 一例～
オーロラサーモンのマリネ ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て
淡路島産 新玉ねぎのヴルーテと帆立貝のリソレ
鰆のポアレ 蕗の薹のピュレ
フォアグラを挟んだ仔鴨のロースト ビガラードソース
～夏のメニュー 一例～
魚介のプロヴァンス風
白とうもろこしの冷製スープ サマートリュフの香り
鱸の香草焼き ヴェルモットソース
あおもり和牛 イチボのロースト ボルドー風赤ワインソース
仔鴨のお料理には、
相性の良いブルゴーニュの
ピノ・ノワールを合わせます。
お互いの良さを引き立てるマリアージュを
お楽しみいただけます。
- ヴァンデ産仔鴨のロースト
- オーストラリア産仔羊のロースト
お食事を済まされて、
少し飲み足りないと感じた時の2軒目としてもご利用ください。
バイザグラス（グラスワイン）の種類も豊富にありますので、
上質な熟成チーズと共に、お好みのものを試してみてください。
もちろん、ワイン選びのお手伝いもさせていただきます。
おひとり様でも安心してご来店ください。
- 有機ルッコラとイチジク、
生ハムと白カビチーズのサラダ
- フレッシュサマートリュフのリゾット
- 牡蠣・海老・帆立・エスカルゴのクリーム煮
パイ包み
- チーズ盛り合わせ
